Amylaza trzustkowa – enzym trzustkowy oraz marker stanu zapalnego

Amylaza to enzym wytwarzany przez ślinianki, trzustkę, gruczoł mleczny, jajniki oraz jądra. Badanie poziomu amylazy we krwi jest wykorzystywane przede wszystkim przy diagnozowaniu chorób trzustki. I takie info najczęściej znajdziesz w internecie. Tak naprawdę jednak, amylaza to grupa enzymów, która odpowiedzialna jest za rozkład  cukrów (zwłaszcza skrobi). Enzymy te występują zarówno u zwierząt jak i roślin oraz produkowane są przez wiele mikroogranizmów. U człowieka amylazy są produkowane w trzustce oraz gruczołach ślinowych gdzie katalizują hydrolizę skrobi, czyli jej rozkład na mniejsze cząsteczki, takie jak maltoza. Istnieją różne rodzaje amylazy w zależności od sposobu rozrywania wiązania glikozydowego. W związku z tym faktem powstają różne produkty hydrolizy, takie jak: maltoza, glukoza, fruktoza, dekstryny. ¹⁾e-biotechnologia.pl/Artykuly/amylazy
Amylazy odgrywają znaczącą rolę w procesie trawienia wielocukrów, które są podstawowym źródłem energii dla człowieka lub mogą zostać zmagazynowane w organizmie jako materiał zapasowy. Enzymy te biorą również udział w procesach antyzapalnych, w które zaangażowana jest m. in. histamina. Obecnie prowadzone są badania nad znaczeniem roli amylaz w astmie, przewlekłej chorobie płuc. ²⁾e-biotechnologia.pl/Artykuly/amylazy
Rozróżniamy 2 rodzaje amylaz: α-amylazę oraz β-amylazę. W świecie organizmów żywych α-amylaza jest szeroko rozpowszechniona. Jest produkowana przez człowieka oraz inne ssaki w śliniankach oraz wydzielana przez trzustkę do jelita cienkiego. Natomiast β-amylaza jest obecna u drożdży, bakterii oraz roślin, szczególnie w nasionach. ³⁾e-biotechnologia.pl/Artykuly/amylazy. Sam miałem dość konkretny problem z trawieniem skrobii – do dzisiaj jej nie jadam(no poza płatkami owsianymi górskimi na wodzie z rana) a to ze względu na niski poziom tego enzymu. Poprawiłem w/w problem kilkoma sposobami, które niżej wypunktuje(sam stosowałem 2 z nich nawet o tym nie wiedząc). Należy zaznaczyć, że amylaza zarówno bardzo niska jak i naprawdę wysoka oznacza stan zapalny trzustki⁴⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27482865 – przydatne mogą być wtedy zioła przeciwzapalne takie jak tarczyca bajkalska, Dan shen(szałwia czerwona) czy rdestowiec japoński czy ewentualnie nalewka z liści katalpy + rzeczy które mogą zwiększyć lub obniżyć jej poziom z listy poniżej. 

 Ogólne informacje na temat niskich i wysokich poziomów amylazy

• Niskie poziomy amylazy są związane z brakiem izoamylazy(a sama amylaza zwiększa się u dzieci z wiekiem) ⁵⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/885144
• Bardzo wysokie poziomy amylazy i lipazy mogą być związane z rakiem trzustki ⁶⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25262719
• Niedobór enzymów trzustkowych powoduje stany zapalne jelit najprawdopodobniej zaburzając środowisko tego organu. ⁷⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17876545
• L-arginina (aminokwas) zwiększa stan zapalny trzustki⁸⁾ ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9444550 ⁹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25688985
• ALA(kwas alfa-liponowy) zmniejsza stany zapalne trzustki i dysfunkcję nerek ¹⁰⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26502371
• Wysokie poziomy amylazy mogą być związane z dysfunkcją nerek ¹¹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22004561
• Kurkumina hamuje stany zapalne trzustki ¹²⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12488237
• Bajkalina(substancja zawarta w tarczycy bajkalskiej) b.dobrze tłumi stany zapalne trzustki ¹³⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19657312
• Cytokiny zapalne IL-6, IL-1 i TNF alfa powodują stany zapalne trzustki. Zahamowanie IL-1 obniża wysokie poziomy amylazy(jednak zrobiono to przed wywołaniem stanu zapalnego trzustki, po – nic nie daje). ¹⁴⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7539942
• Niedobory amylazy mogą być dziedziczne(także genetyka) ¹⁵⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1710200
• Stany zapalne trzustki mogą doprowadzić do IBD(zespół jelita drażliwego).¹⁶⁾ ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16847384
• Bardzo niska insulina(jak dla mnie poniżej 5) przyczynia się do niskiego poziomu amylazy i lipazy. Cukrzycy typu 2 mają niskie poziomy amylazy(po długim czasie trwania choroby). ¹⁷⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15756357
• Cukrzyca typu 1 = zaburzone wytwarzanie enzymów trzustkowych(niskie wytwarzanie). ¹⁸⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15971157
• Syntetyczne blokery kanałów wapniowych powodują zahamowanie produkcji amylazy(np. warapamil czy też diltiazem) ¹⁹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1712969
• Stan zapalny trzustki objawia się wymiotami, mdłościami, gorączką i bólem brzucha. ²⁰⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14582568
• Zwiększenie spożywania węglowodanów nie spowoduje zwiększenia się wydzielania amylazy, trypsyny czy chymotrypsyny. ²¹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2471755
• Osoby z syndromem Sjogrena wykazują albo bardzo niskie albo wysokie poziomy amylazy co może świadczyć o stanach zapalnych tego organu ²²⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6190225
• Stany zapalne trzustki są powiązane z niskim poziomem komórek układu odpornościowego – neutrofilami(taki stan zwie się neutropenią) ²³⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21737905
• Doustna suplementacja amylazą poprawia stan zdrowia osób, które przeszły ciężki stan zapalny trzustki ²⁴⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24618443
• Hiperglikemia(czyli cukrzyca – nadmiar glukozy we krwii) powoduje niskie poziomy amylazy oraz zwiększa neutrofile²⁵⁾ ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20132955 ²⁶⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6610739
• Niski poziom amylazy i lipazy jest związany z większym ryzykiem raka sluzowkowego jak i zwiększonymi stanami zapalnymi powodowanymi przez nowotwór. ²⁷⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27394653

Co zwiększa amylazę

• CCK(cholecystokinina hormon wydzielany m.in. przez śluzówkę dwunastnicy i jelita czczego.) zwiększa wytwarzanie amylazy i lipazy ²⁸⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9048493 ²⁹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11891013³⁰⁾ ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2431952 ³¹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9461527 ³²⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9048493
• Soja ³³⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1377745
• Niskie dawki cynku zmniejszają poziom alfa-amylazy, wysokie zwiększają. ³⁴⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11817687
• Niskie poziomy amylazy związane są także ze stanem zapalnym, syndromem metabolicznym oraz cukrzycą. ³⁵⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22004561 ³⁶⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27022442
• Białka sojowe zwiększają poziomy amylazy trzustkowej. ³⁷⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9151250
• cAMP aktywuje amylaze poprzez pobudzenie Protein kinase A (PKA). PKA jest pobudzane przez glukagon czy noradrenaline jak i również forskolina,apigenina czy arnika(w postaci suplementu diety) ³⁸⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1280101 ³⁹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19167487 ⁴⁰⁾m.jbc.org/content/280/7/5221.full#ref-36⁴¹⁾m.jbc.org/content/280/7/5221.abstract
  ⁴²⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9277373
  ⁴³⁾kopalniawiedzy.pl/zapalenie-trzustki-oliwa-virgin-ryby-kwas-oleinowy-hydroksytyrozol-wielonienasycone-kwasy-tluszczowe-n-3-uszkodzenia-oksydacyjno-zapalne-ceruleina-Maria-Belen-Lopez-Millan,14785⁴⁴⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11078699⁴⁵⁾genomed.pl/index.php/pl/profilaktyka-genetyczna/mukowiscydoza⁴⁶⁾ochoroba.pl/artykuly/2444-mukowiscydoza-cf-ang-cystic-fibrosis⁴⁷⁾Principles and practice of phytoherapy, modern herbal Medicine 2 – Kerry Bone,Simon Mills
• Oliwa z oliwek zwiększa wydzielanie amylazy ⁴⁸⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15165616
• Wzrost poziomu wapnia = wzrost poziomu amylazy ⁴⁹⁾linemed.pl/nhealth_guide/details/id,1850
• Forskolina zwiększa poziomy amylazy ⁵⁰⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2410466
• Hormon VIP może stymulować wytwarzanie amylazy (pobudza go glicyna, l-arginina i inne). ⁵¹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6204536
• Obniżenie poziomu glukozy we krwi przez minerał wanad zwiększył poziomy amylazy (były one niskie), z kolei te zwierzęta które miały wachania glukozy we krwi, leczenie wanadem przywróciło tylko do pewnego stopnia prawidłowe poziomy opisywanego enzymu. ⁵²⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2476354

Co obniża poziomy amylazy

• Fasola obniża poziomy alfa amylazy ⁵³⁾pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf900711z
• Ekstrakt z nasion winogron hamuje alfa amylazę i alfa glukozydazę ⁵⁴⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22697360
• Polisacharydy zawrate w herbacie pu-erh hamują wydzielanie alfa-amylazy ⁵⁵⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25820466
• Kolejne badanie potwierdzające że dieta wysoko fruktozowa plus niedobory miedzi = niski poziom enzymów trzustkowych. ⁵⁶⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2442328
• niskie poziomy miedzi zmniejszają wagę trzustki jak i aktywność lipazy i amylazy zwłaszcza u szczurów konsumujących fruktoze zamiast skrobi. ⁵⁷⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2626988
• Eugenol hamuje alfa amylazę (eugenol występuje między innymi w goździkach) ⁵⁸⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23886079
• Modligroszek różańcowy(Abrus precatorius) a dokładnie liście z tej rośliny zawierają triterpeny które mają właściwości hamujące alfa amylazę. ⁵⁹⁾pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf502667z
• Cyjanidyna to naturalna substancja wystepująca np.w kwiecie petuni ogrodowej. Hamuje ona nadmierne poziomy alfa amylazy ⁶⁰⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20957102
• Honokiol (składnik zawarty w korze Magnolii) chroni przed nadmiernym wzrostem amylazy i lipazy trzustkowej ⁶¹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22258232
• Sałata siewna hamuje alfa amylaze i alfa glukozydazę ⁶²⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28170007
• Kwas fitynowy(zawarty w zbożach) hamuje wytwarzanie enzymów takich jak trypsyna, pepsyna, alfa amylaza i beta glukozydaza. ⁶³⁾ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3153292/
• Kwas hydrochlor (zawarty prawdopodobnie w różnych warzywach i ziołach) obniża aktywność amylazy i lipazy. ⁶⁴⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6174390
• TRH(hormon z którego wytwarzają się hormony tarczycy) nadmiernie pobudzony hamuje wytwarzanie się amylazy i zwiększa wytwarzanie się glukagonu w trzustce. Co zwiększa TRH?sauna, ekspozycja na zimno, forskolina, LLLT, kwas walproinowy, niski kortyzol ⁶⁵⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15254348

• Lukrecja posiada w sobie substancje zwaną glcyrrhizin – hamuje ona stany zapalne oraz wysokie poziomy amylazy ⁶⁶⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25555888
• Wywar z mieszanki ziołowej Dachengqi(Dachengqi Decoction) zmniejsza wysokie poziomy amylazy i lipazy ⁶⁷⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26488574
• EGCG to substancja zawarta w zielonej herbacie. Zmniejsza ona poziomy amylazy o 34% oraz redukuje trawienie skrobi co może być przydatne w celu zredukowania wagi u osób otyłych(sama zielona herbata działa na zrzucenie zbędnego balastu ciała w wieloraki sposób, który kiedyś opisze) ⁶⁸⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23038646
• Chroniczne spożywanie alkoholu powoduje stan niedotlenienia w trzustce powodując jednocześnie namnożenie się wolnych rodników przez co poziom amylazy u alkoholików jest niski. Przerośnięta grzybnia także powoduje zwiększenie się aldehydu octowego w organizmie(alkohol w organizmie konwertowany jest do aldehydu octowego aż w końcu zostanie rozłożony do wody i dwutlenku węgla). Ma to naturalnie wpływ na wytwarzanie enzymów przez ten organ(maksymalne ich obniżenie). ⁶⁹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12921777 ⁷⁰⁾domrainmana.pl/candida-albicans-cichy-zabojca/ ⁷¹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12960501
• Cukrzyca może być nie tylko odpowiedzialna za niskie poziomy amylazy ale i także elastazy ⁷²⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27069032
• Genisteina(substancja zawarta w soi) hamuje uwalnianie amylazy. ⁷³⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7511340
• Niedobór miedzi powoduje niskie poziomy amylazy. ⁷⁴⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9263184
• Polifenole(np.w kakao) hamują amylaze i alfa glukozydazę ⁷⁵⁾ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2871121/ ⁷⁶⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21495725
• Oxymatrine – to alkaloid który znajduje się międzyinnymi w zielu(korzeniu) Sophora Flavescens czy tez Sophora tonkinensis. Redukuje on D-lactic oraz zwiększa aktywność klaudyny 1 – jest to substancja która uszczelnia bariere krew mózgu (składnik tzw.połączeń ścisłych bariery krew-mózg) oraz zmniejsza poziom amylazy jak i zwalcza stan zapalny trzustki. ⁷⁷⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24997623 ⁷⁸⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16783704 ⁷⁹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21633783

Część suplementów i ziół z badań i doniesień zawartych w tym artykule można znaleźć tutaj (podstrona z suplementami i ziołami które sam wyselekcjonowałem)

Post wydał Ci się wartościowy?a może po prostu mnie lubisz ;)?podziel się nim na Facebooku i go udostępnij!

Polub tego bloga na FB, gdzie znajdziesz też dodatkowe newsy, których tutaj nie publikuje https://www.facebook.com/zdrowiebeztajemnic

Obserwuj mnie na instagramie www.instagram.com/premyslaw84

Głosuj i wybieraj kolejne tematy – prawa strona bloga – zakładka „Ankieta”