Kombucha (kombucza) – grzyb herbaciany o wyjątkowych właściwościach

Kombucha (kombucza) to herbata wytworzona z cukru, grzybka leczniczego, bakterii i naturalnie samej herbaty. Wszystko to fermentuje herbatę dając jej tym samym prozdrowotne właściwości które znane są w Chinach, Korei, Japonii czy Rosji.
¹⁾sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996900000673. Co takiego dokładnie powoduje,w leczeniu jakich dolegliwości sprzyja i co ewentualnie może spowodować(z negatywnych skutków ubocznych)?

• wykazuje działanie przeciwgrzybicze względem gatunku Malasseizia(grzyb powodujący problemy skórne a dokładnie łojotokowe zapalenie skóry) ²⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28959793
• Możliwe, że podwyższa poziomy katalazy(CAT) i dysmutazy nadtlenkowej(SOD) w wątrobie i nerkach, wykazuje działanie obniżające cholesterol ³⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25856715
• Wykazuje działanie przeciwcukrzycowe. Hamuje aktywację kaspazy 3 (powoduje ona śmierć komórkową) u szczurów z cukrzycą. ⁴⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23907022
• Gluconacetobacter sp. A4 to bakteria probiotyczna w kombuchy, która przyczynia się do pełnienia przez tą herbatkę funkcji hepaprotekcyjnych(ochronnych względem wątroby). ⁵⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23716136
• Hamuje alfa amylazę i lipazę we krwi i trzustce oraz hamuje zwiększone poziomy glukozy we krwi. Zwiększa poziomy cholesterolu HDL i spowalnia absorbcję cholesterolu LDL i trójglicerydów. Obniża poziomy markerów wątrobowych. ⁶⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22591682
• Herbata Kombucha wykazuje działanie przeciwwrzodowe poprzez hamowanie wydzielania kwasu żołądkowego ⁷⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21776478
• Chroni przed hepatoksycznością paracetamolu i nie tylko. Wykazuje działanie antyoksydacyjne. ⁸⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21388793 ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19420997
• Wykazuje działanie bakteriobójcze względem Streptococcus aureus (gronkowiec złocisty) i escherichia coli oraz bakteriostatyczne względem salmonella enteritidis. ⁹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18979556
• Zawiera w sobie takie substancje jak isorhamnetin która wykazuje działanie przeciwbakteryjne – sama Kombucha wykazuje działanie przeciwko enterobakteriom. ¹⁰⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27638313

• Wykazuje właściwości antyoksydacyjne ¹¹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26471559
• Działa energetyzująco i wspiera leczenie chorób metabolicznych. ¹²⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24192111
• Wspiera regeneracje nerek, chroni przed zanieczyszczeniami środowiskowymi. ¹³⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19943946
• Przeciwdziała utlenianiu się tłuszczy(peroksydacja lipidów) oraz powstrzymuje spadki glutationu w przypadku ekspozycji na zimno oraz niedotlenienie. ¹⁴⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11723720
• Myszy spożywające kombuche żyją dłużej jednak brak jest takich badań na ludziach ¹⁵⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10978857
• Chroni przed toksycznością chromu sześciowartościowego ¹⁶⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10904168
• Wykazuje działanie bakteriobójcze wobec Staphylococcus aureus, Shigella sonnei, Escherichia coli, Aeromonas hydrophila, Yersinia enterolitica, Pseudomonas aeruginosa, Enterobacter cloacae, Staphylococcus epidermis, Campylobacter jejuni, Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium, Bacillus cereus, Helicobacter pylori i Listeria monocytogenes ¹⁷⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10888589
• Może chronić przed powstawaniem zrostów otrzewnej ¹⁸⁾ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3452607/
• Ekstrakt z herbaty kombucha zmniejsza przeżywalność komórek rakowych i zapobiega angiogenozie(tworzeniu się naczyń krwionośnych). Robi to poprzez zahamowanie czynników zapalnych takich jak COX2, IL-8, metaloproteinazy, VEGF w tkankach raka. Może zapobiegać rakowi żołądka ¹⁹⁾onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1541-4337.12073/full ²⁰⁾dx.doi.org/10.1155/2015/591869
• Naukowcy zaobserwowali że osoby z nowotworami nie mają kwasu mlekowego w ich organizmach i mają alkaliczne pH krwi. Kombucha może przywrócic pH do normalnego poziomu i zwiększyć koncentracje kwasu mlekowego. ²¹⁾sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996900000673
• Obniża cukier we krwi, przeciwdziała uszkodzeniom komórek beta trzustki które odgrywają główną rolę w wytwarzaniu insuliny. ²²⁾sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996900000673²³⁾ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3403982/
• Obniża cholesterol, stany zapalne i ciśnienie krwi. Jest to przydatne w protekcji przed chorobami serca. ²⁴⁾sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996900000673
• Wykazuje efekt zbliżony do probiotyków – walczy z patologicznymi mikroorganizmami, polepsza trawienie i wspiera regeneracje jelit. ²⁵⁾dx.doi.org/10.1155/2015/591869
• Kwas glukuronowy zawarty w kombuchy wspiera procesy detoksykacyjne wątroby. Takie samo działanie ma kwas jabłkowy który także ma działanie detoksykacyjne(pomaga w pozbyciu się metali ciężkich i eliminacji toksyn).
  ²⁶⁾dx.doi.org/10.1155/2015/591869²⁷⁾ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3403982/ ²⁸⁾altmedrev.com/publications/7/4/336.pdf²⁹⁾sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996900000673 ³⁰⁾onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/1541-4337.12073/full
• Może poprawić stan zdrowia osób z dną moczanową, artretyzmem i kamieniami nerkowymi ³¹⁾dx.doi.org/10.1155/2015/591869
• Zawiera kwas masłowy który ma właściwości chroniące ściany komórkowe. Ponadto wzmacnia śluzówkę jelita(razem z kwasem glukuronowym) i chroni przed pasożytami. Ponadto zwiększa cyrkulację krwi oraz zapobiega zatwardzeniom, wykazuje również właściwości antynowotworowe.
  ³²⁾dx.doi.org/10.1155/2015/591869³³⁾dx.doi.org/10.1155/2015/591869³⁴⁾ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3559235/
• Zawiera kwas mlekowy który potrzebny jest jako energia dla neuronów w mózgu. Komórki gleju przetważają glukozę do kwasu mlekowego a ten jest dostarczany do neuronów. Odgrywa on ważną rolę w rozwoju mózgu.
  ³⁵⁾ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3390802/
• Kwas jabłkowy zawarty w kombuchy z kolei wspiera mitochondria, redukuje zmęczenie tkanki mięśniowe i zwiększa tym samym jej wydajność(zapobiega bólowi). Jest pomocny we wsparciu fibromyalgi, polepsza jakość skóry, pogrubia pory skóry co prowadzi do jej lepszego wyglądu.³⁶⁾dx.doi.org/10.1155/2015/591869³⁷⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8587088 ³⁸⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19245467³⁹⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11358110
• Kwas usninowy zawarty w Kombuchy – wykazuje działanie przeciwwirusowe, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze. ⁴⁰⁾ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC525405/⁴¹⁾sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996900000673
• Kwas szczawiowy zawarty w Kombuchy – pomaga w produkcji ATP (ważny element metabolizmu energetycznego). ⁴²⁾dx.doi.org/10.1155/2015/591869

Herbata kombucha i ewentualne skutki uboczne

• Nie polecam w przypadku nadmiernie pobudzonych komórek tucznych / histaminy.
• Może powodować reakcje alergiczne czy też problemy żołądkowe ⁴³⁾sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996900000673
• Podejrzewa się, że może powodować kwasicę metaboliczną, uszkodzenia wątroby i infekcyjne zapalenia skóry w rzadkich przypadkach jednak w rzeczywistości pita jest przez dziesiątki milionów codziennie a takie przypadki notowane są ekstremalnie rzadko⁴⁴⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12808367
• Wytwarzanie herbaty Kombucha w naczyniu ceramicznym może doprowadzić do przenikania metali ciężkich do tego napoju (przypadek małzeństwa, które zatruło się tak ołowiem). ⁴⁵⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9887919 
• Może powodować alergie (2 przypadki w literaturze) czy też żółtaczkę oraz nudności i wymioty jak i bóle głowy i szyi. ⁴⁶⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9346462
• Przypadek człowieka z HIV który po wypiciu herbaty kombucha dostał kwasicy metabolicznej, uszkodzenia nerek oraz hipertermii ⁴⁷⁾ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19460826

Post wydał Ci się wartościowy?a może po prostu mnie lubisz ;)?podziel się nim na Facebooku i go udostępnij!

Polub tego bloga na FB, gdzie znajdziesz też dodatkowe newsy, których tutaj nie publikuje https://www.facebook.com/zdrowiebeztajemnic

Obserwuj mnie na instagramie www.instagram.com/premyslaw84

Głosuj i wybieraj kolejne tematy – prawa strona bloga – zakładka „Ankieta”