Czarny czosnek i jego prozdrowotne wlasciwosci

Czarny czosnek wytwarzany jest z normalnego, swiezego czosnku, jednak poddawany jest temperaturze ok.65stopni i wilgotnosci powyzej 85stopni przez dluzszy czas dzieki czemu nabywa dodatkowych wlasciwosci, ktorych nie wykazuje zwykly bialy czosnek. 1)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31382578 Jakich?o tym ponizej.

 

Wlasciwosci przeciwnowotworowe czarnego czosnku

  • Hamuje wzrost komórek bialaczki. 2)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31234387
  • Hamuje wzrost i powoduje apoptoze komorek nowotworowych jelit(hamuje sciezke sygnalowa PI3K/Akt) 3)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24649105
  • Zmniejsza wzrost komórek bialaczki i powoduje ich smierc(aktywuje kaspaze 3(mozliwe) i 8 powodujaca smierc komorek rakowych) 4)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24741395
  • W przypadku nowotworów ukladu pokarmowego wykazuje dzialanie przeciwrakowe pobudzajac enzymy antyoksydacyjne oraz wykazujac dzialanie immunomodulacyjne 5)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21922142
  • Moze uwrazliwiac komorki raka pluc na radioterapie(ma to prawdopodobnie zwiazek ze zmiana aktywnosci bialek smierci i przezycia komorek – Bax oraz Bcl-2) 6)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24325061

 

Czarny czosnek a otylosc

  • Redukuje insulinoopornosc 7)ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6152780/#B21-molecules-22-00919
  • Niweluje hiperglikemie i polepsza funkcjonowanie komorek beta trzustki. 8)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28001066
  • Reguluje poziomy glukozy poprzez wplyw na geny Nrf2-Keap1 9)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28584577 
  • U cukrzyków pobudza enzymy antyoksydacyjne – dysmutazne nadtlenkowa(SOD) i peroksydazje glutation (GSH-px) oraz katalaze(CAT) co samo w sobie moze zapobiegac cukrzycy jak i niwelowac jej skutki uboczne jesli juz sie pojawi. 10)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20016716
  • Posiada dzialanie hepatoprotekcyjne, nefroprotekcyjne, obniza poziomy lipidow, zapobiega otylosci (przynajmniej u myszy karmionych dieta wysokotluszczowa). 11)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21636017 Wiele innych badan potwierdza jego dzialanie hepatoprotekcyjne 12)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30642033 13)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29456651
  • Reguluje metabolizm lipidów poprzez zahamowanie lipogenezy i promowanie lipolizy w adipocytach(komórki tluszczowe) – wykazuje tym samym dzialanie zapobiegajace otylosci. 14)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30263782
  • Bakteria probiotyczna lactobacillus bulgaricus dziala synergicznie z czarnym czosnkiem zwiekszajac jego zdolnosci antyoksydacyjne oraz powstrzymuje przed rozwinieciem sie cukrzycy. 15)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31362999
  • Przeciwdziala otylosci (moze zwiekszac wykorzystanie tlenu przez organizm) – zwieksza aktywnosc metaboliczna komorek macierzystych tkanki tluszczowej 16)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31210443

 

Pozostale wlasciwosci prozdrowotne czarnego czosnku

  • Hamuje dzialanie acetylcholinoesterazy – enzymu ktory rozklada acetylocholine odpowiedzialna za miedzy innymi pamiec czy prawidlowe funkcje miesni. Sugeruje sie iz moze miec dzialanie protekcyjne w chorobach neurodegeneracyjnych takich jak choroba Alzheimera. 17)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31328121
  • Wykazuje dzialanie antygenotoksyczne. 18)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31234387
  • Hamuje nadmierna aktywnosc makrofagow(hamuje cytokiny prozapalne IL-6,TNF alfa czy tez prostaglandyne E2, COX-2, iNOS,NF-kb) przez co moze miec zastosowanie w przypadku kontaktowych chorob skórnych/alergii. 19)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31214286
  • Zwieksza aktywnosc dysmutazy nadtlenkowej (SOD), glutation peroksydazy(GSH-Px) oraz reduktazy glutationowej (GSH-Rd) ale i rowniez poziomy cytokin prozapalnych TNF alfa i IL-1 w watrobie – pomimo tego wykazuje dzialanie hepatoprotekcyjne. 20)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30897831
  • 5-Hydroxymethylfurfural (5-HMF) to substancja zawarta w czarnym czosnku, wykazujaca dzialanie przeciwzapalne wywolane lipopolisacharydem bakteryjnym LPS. Redukuje aktywnosc sciezek sygnalowych stanu zapalnego MAPK, NF-kB i Akt/mTOR(w tym takie mediatory stanu zapalnego jak iNOS czy COX-2 który redukuje np.aspiryna). 21)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30642099
  • Poprzez swoje dzialanie antyoksydacyjne zwieksza poziomy antyoksydantów w organizmie co przeklada sie na lepsze funkcjonowanie calego ukladu kardiologicznego w tym miesnia sercowego(badanie na pacjentach z choroba wiencowa). 22)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30443217
  • Wykazuje silne dzialanie przeciwko gronkowcowi zlocistemu(opornego na pewna grupe antybiotykow – MRSA) 23)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31212722
  • Kolistyna to bardzo toksyczny dla organizmu lek na infekcje bakteryjne (bakterie gram ujemne) powodujacy nefrotoksycznosc. Czarny czosnek przywraca poziomy enzymów antyoksydacyjnych katalazy i glutationu które kolistyna miedzy innymi obniza. Czarny czosnek wykazuje zatem dzialanie przeciwzapalne i silnie antyoksydacyjne. 24)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30714460
  • Hamuje czynnik transkypcyjny (inicjator stanu zapalnego) NF-kB. Sugeruje sie ze moze miec zastosowanie w przypadku stanów zapalnych ukladu krwionosnego takich jak arterioskleroza poprzez zahamowanie aktywnosci markera stanu zapalnego VCAM-1 i w/w aktywacji NF-kB w sródblonku naczyn krwionosnych. 25)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20623600
  • Zwieksza poziomy glutationu, glutationperoksydacy, glutation reduktazy i katalazy w watrobie chroniac ja przed spozyciem(czy tez nadmiernym spozywaniem) alkoholu. 26)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21663494
  • Zapobiega przyleganiu monocytow do srodblonka naczyn krwionosnych (bardzo ciekawe zastosowanie np.w przypadku przewleklej infekcji bakteriom bartonella). Hamuje miedzy innymi THP-1(czynnik przylegania monocytow). 27)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21213354
  • Wykazuje silniejsze dzialanie immunostymulacyjne niz zwykly czosnek. 28)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22260639
  • W przypadku diety wysokotluszczowej watroba dostaje po d… przez co zwiekszone sa markery jej hepatotoksycznosci – AST I ALT – czarny czosnek nie dopuszcza do tego. 29)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24795800 Inne badanie potwierdza dzialanie ochronne wzgledem watroby 30)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29854468
  • Wykazuje dzialanie kardioproktecyjne zmniejszajac poziomy lipidow w organizmie i zapobiegajac hipercholesterylemi.31)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2497642932)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2959732233)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25671065
  • Lipopolisacharyd bakteryjny (LPS) moze wywolac endotoksemie organizmu. Czarny czosnek redukuje poziomy cytokin prozapalnych (TNF alfa i IL-6) in vivo we krwii chroniac przed LPS i stanem zapalnym który on wywoluje(jak i przed chorobami które moze wywolac). 34)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2523819935)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27686665
  • Czarny czosnek wykazuje silniejsze dzialanie antyoksydacyjne niz zwykly jednak jest slabszy pod wzgledem dzialania przeciwzapalnego. 36)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27043510
  • Tutaj natomiast badanie, które wykazuje iz czarny czosnek lepiej hamuje stany zapalne poprzez hamowanie cytokiny prozapalnej TNF alfa i prostaglandyny E2 (PGE2) czy tez tlenek azotu NO/iNOS. 37)ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6164612/
  • Hamuje AGE (zaawansowane produkty glikacji bialek) 38)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30301507
  • B.dobrze dziala nie tylko na gronkowca ale i na e.coli oraz bacillus subtilis, s.mutans oraz hamuje formowanie sie biofilmu bakteryjnego przez enterococcus faecalis. 39)sci-hub.tw/10.1002/ptr.6129
  • Polepsza perystaltyke jelit w tym przyspiesza oproznianie tresci pokarmowej z zoladka(potencjalnie przydatna funkcja w SIBO czy tez refluksie). Polepsza defekacje (przydatne przy zaparciach). Pobudza receptory 5HT4 dzieki czemu przypisac mozna mu w/w dzialanie. 40)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29580467
  • Moze chronic kore przedczolowa przed toksycznoscia glutaminianiu w tym chroni przed zaburzeniami pamieci zwiazanymi ze spozywaniem glutaminianu sodu. 41)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2928038942)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2542208443)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2473745044)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25422084
  • Tutaj z kolei badanie wykazujace, iz swiezy czosnek ma lepsze dzialanie niz czarny jesli chodzi o immunomodulacje ukladu odpornosciowego. 45)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28196294
  • Hamuje powstawanie leukotrientów B4 i prostalgandyny E2(czynniki zapalne), obniza poziomy cyklooksygenazy COX-2(zatem wykazuje dzialanie zblizone do aspiryny czy ibuprofenu pod wzgledem dzialania przeciwzapalnego). Posiada dzialanie zapobiegajace powstawaniu alergii. 46)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24456359
  • Jako ze hamuje czynniki zapalne takie jak TNF alfa, ICAM-1 i VCAM-1 oraz NF-kB oraz AP-1 (czynniki transkrypcyjne pobudzajace stan zapalny miedzy innymi w sródblonku) sugeruje sie iz moze miec dzialanie zapobiegawcze i lecznicze w przypadku endometriozy. 47)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23619991
  • Hamuje immunoglobuline E powodujaca alergie 48)ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6152780/#B69-molecules-22-00919
  • Polepsza proliferacje i migracje ludzkich fibroblastow skory jak i produkcje kolagenu. Zele z substancja 5HMF(zawarta w czarnym czosnku) przyspieszaja gojenie sie ran in vivo oraz lagodza stan zapalny, wzmacniaja angiogeneze w miejscu skaleczenia czy tez naniesienia zelu. 49)ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31351961

 

Informacje dodatkowe o czarnym czosnku

  • W bardzo rzadkich przypadkach moze wywolac zapalenie pluc 50)sci-hub.tw/10.1016/j.alit.2016.02.009

 

 

Fenomenalna praca naukowa poswiecona czarnemu czosnkowi http://sci-hub.tw/10.1016/j.jfda.2016.11.003

 

 

Post wydał Ci się wartościowy?a może po prostu mnie lubisz ;)?podziel się nim na Facebooku i go udostępnij!

Polub tego bloga na FB, gdzie znajdziesz też dodatkowe newsy, których tutaj nie publikuje https://www.facebook.com/zdrowiebeztajemnic

Literatura   [ + ]

1. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31382578
2, 18. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31234387
3. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24649105
4. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24741395
5. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21922142
6. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24325061
7. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6152780/#B21-molecules-22-00919
8. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28001066
9. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28584577
10. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20016716
11. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21636017
12. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30642033
13. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29456651
14. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30263782
15. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31362999
16. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31210443
17. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31328121
19. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31214286
20. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30897831
21. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30642099
22. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30443217
23. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31212722
24. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30714460
25. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20623600
26. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21663494
27. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21213354
28. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22260639
29. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24795800
30. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29854468
31. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24976429
32. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29597322
33. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25671065
34. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238199
35. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27686665
36. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27043510
37. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6164612/
38. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30301507
39. sci-hub.tw/10.1002/ptr.6129
40. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29580467
41. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29280389
42, 44. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25422084
43. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24737450
45. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28196294
46. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24456359
47. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23619991
48. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6152780/#B69-molecules-22-00919
49. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31351961
50. sci-hub.tw/10.1016/j.alit.2016.02.009

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *


Płatne konsultacje

Konsultacje zdrowotne
rejestracja@zdrowiebeztajemnic.pl

Darowizna edukacyjna

Jeśli podoba Ci się ten blog, wspomóż mniejszą lub większą kwotą moją edukację w zakresie medycyny (kursy/szkolenia, książki, urządzenia).

stat4u

pokoj na wynajem gdansk
masaż shiatsu gdańsk
terapia Bowena Gdańsk
Refleksoterapia Gdańsk